Swiss Wine Tasting 2017 neu im Schiffbau Zürich

Mémoire & Friends, die Elite der Schweizer Winzerinnen und Winzer, hat auch nach dem letztjährigen Farewell Tasting im Kongresshaus Zürich wieder ihren grossen Auftritt – jetzt sogar in einem wirklichen Theater: dem Schiffbau im...
Autochthone Weinsorten: Seltener aber faszinierender Wein-Genuss

Autochthone Weinsorten: Seltener aber faszinierender Wein-Genuss

Rund 200 verschiedene Rebsorten werden in der Schweiz angebaut. Darunter auch immer öfters autochthone Sorten, also Weintrauben, die meist eine jahrhundertealte Tradition in der Schweiz haben. Diese gingen zwischenzeitlich fast vergessen. Erst in den...
Malerisch und facettenreich: die südliche Weingegend Côtes-du-Rhône

Malerisch und facettenreich: die südliche Weingegend Côtes-du-Rhône

Es gibt unzählige Gründe an die südliche Rhône zu reisen. Aber vor allem für Weinliebhaber stellt die Gegend ein traumhaftes Eldorado dar. Das südfranzösische Rhône-Tal, das hauptsächlich für den Weinbau bekannt ist, entstand während...
Die passende Weinbegleitung für das Grillfest

Die passende Weinbegleitung für das Grillfest

Das klassische Grillen hat sich in den letzten Jahren zum raffinierten Outdoor Cooking weiterentwickelt. Dabei ist der Anspruch an die Qualität der diversen Fleisch- Fisch- und Gemüsesorten ebenso gestiegen, wie das Bedürfnis einer perfekt...
50 Grad Nord: Das Weinland Kanada auf der ProWein 2016

50 Grad Nord: Das Weinland Kanada auf der ProWein 2016

Die Rebfläche von Kanada beträgt aktuell rund 12.000 Hektar. Jedes Jahr stellen etwa 550 Winzer nahezu eine Million Hektoliter Wein her. Das ist immerhin gut halb so viel wie im kalifornischen Napa Valley. Längst...
Mundus Vini: Über 5.000 Weine aus 36 Nationen unter der Lupe

Mundus Vini: Über 5.000 Weine aus 36 Nationen unter der Lupe

Am Sonntag, 21. Februar 2016, hat im Neustadter Saalbau der 18. Grosse Internationale Weinpreis MUNDUS VINI begonnen. Mehr als 5.000 Weine aus insgesamt 149 verschiedenen Anbaugebieten der Welt warten auf 160 Weinexperten, um verkostet...
ProWein 2016 mit vielfältigem Rahmenprogramm

ProWein 2016 mit vielfältigem Rahmenprogramm

Rund 6.000 Aussteller aus 57 Nationen haben sich zur ProWein 2016 angekündigt – alle relevanten Weinregionen dieser Welt inklusive 400 Anbieter im Spirituosenbereich. Ergänzt wird dieses einzigartige Angebot durch ein vielfältiges Rahmenprogramm mit jeder...
Taste, Discover, Love: Sherry startet mit deutscher Website

Taste, Discover, Love: Sherry startet mit deutscher Website

Die neue Sherry Informationswebsite www.sherry.wine/de geht offiziell in Deutschland online. Gastro- und Wein-Profis sowie Geniesser finden dort alle Informationen zu Herstellung und Sorten, eine Vielzahl von Rezepten, Restaurants und anderen Informationen rund um das...
Vegane Weine liegen im Trend

Vegane Weine sind im Aufwind

Vegan ist nicht nur auf dem Teller stark gefragt. Seit neuestem wird auch beim Wein nachgefragt, ob er für Veganer geeignet sei. Doch was verbirgt sich hinter einem veganen Wein? Beim Anbau der Trauben in...
Was Sie über richtige Weinlagerung wissen sollten

Was Sie über richtige Weinlagerung wissen sollten

Für die Lagerung bekommt dem Wein ein kühler, feuchter Keller am besten, der auch geruchsneutral, dunkel und erschütterungsfrei sein sollte. Ideal für die Weinlagerung ist eine Durchschnittstemperatur von 10 - 12 Grad Celsius. Für...

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Buchtipp: Die besten Schweizer Biere

Buchtipp: Die besten Schweizer Biere

Das Buch „Die besten Schweizer Biere“ enthält alle Testresultate der 175 Biere, die am letztjährigen Swiss Beer Award mit dem Gold- oder Silberlabel ausgezeichnet...
Das Mövenpick Kochbuch zum 70jährigen Jubiläum

Mövenpick: Kochbuch zum 70jährigen Jubiläum

Mövenpick wurde 1948 von Ueli Prager gegründet und feiert in diesem Jahr das 70jährige Bestehen. Aus diesem Anlass hat das Unternehmen das Mövenpick Kochbuch...
Buchtipp: Der Whiskyatlas von Dave Broom

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Nicht nur für Schotten ist Whisky das „Wasser des Lebens“. Heute wird er auf der ganzen Welt getrunken - und inzwischen sogar hergestellt! Der...
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Weihnachtsgeschenke: Bücher für Genussmenschen

Weihnachten steht vor der Tür und damit auch die Suche nach passenden Geschenken für Freunde, Partner etc.. Wir stellen Ihnen hier einige ausgesuchte Bücher...

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