Bordeaux: Mythos oder Wunderwein?
Sie gehören zu den berühmtesten und zugleich teuersten Weinen der Welt, die Bordeauxweine. Aber sind sie auch wirklich so gut, wie es der Preis...
Sechs Fakten über Wein, die Sie kennen müssen
Roter Wein zum Fleisch, Weisser zum Fisch – soviel ist den Meisten bekannt, wenn es um das Thema Wein geht. Doch wie sieht es...
Guiness Rekord: Teuerster Portwein der Welt
Es ist ein Wein der Ernte 1863. Franciscus Marius Niepoort füllte den grossen Jahrgang in Holzfässer und lagerte ihn in Niepoorts Reifekeller in Vila...
EXPOVINA 2018: Zürich wird zur Weinmetropole
Am 1. November 2018 öffnet die EXPOVINA zum 65. Mal an den Landungsstegen beim Bürkliplatz ihre Tore. Die grösste Publikums-Weinmesse Europas verwandelt Zürich für...
Dünne Luft – Weinbau in hohen Lagen
Zu den ersten Dingen, die Weinstudenten lernen, gehören die klassischen Klimatypen: maritim, mediterran und kontinental. Dabei schwingt mit, dass diese drei Profile die gesamte...
Waadtländer Weinbauern freuen sich auf Super-Jahrgang 2018
Die Weinlese ist für die meisten Waadtländer Produzenten inzwischen beendet. Die Bilanz dieser Weinlese fällt dank der sehr guten Reifegrade, den hohen Erträgen und...
Portwein: Der Klassiker der Weinwelt
Ganz im Südwesten Europas reift ein Wein, der so in überhaupt kein Raster passen möchte: Der Portwein. Trotz seiner langen Geschichte vermag er auch...
La Gomera: Geheim-Tipp für Weinliebhaber
Spanische Weine sind weltweit eine feste Grösse auf Weinkarten. Kanarische Tropfen sind dabei jedoch seltener zu finden – dabei spielt der Weinanbau dort eine...
Muscat Wein: Vielfältig und geheimnisvoll
Vielen setzen „Muscat“ mit süssen Weinen aus Südfrankreich gleich. Oder ist ein Muscat doch eher der spritzige Schaumwein aus Italien? Bei näherem Anblick wird...
Amarone – der Wein für Geniesser
Nur wenige Weine sind in der Herstellung so aufwändig wie der Amarone. Dass sich dies lohnt, zeigt sich spätestens bei der Degustation. Hier treffen...
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Buchtipp: Der ultimative Weinguide
An umfassenden Wälzern, die einem das ganze Weinwissen vermitteln wollen fehlt es wahrlich nicht. Doch nicht jeder hat Zeit und Lust hunderte Seiten Text...
Buchtipp: Die besten Schweizer Biere
Das Buch „Die besten Schweizer Biere“ enthält alle Testresultate der 175 Biere, die am letztjährigen Swiss Beer Award mit dem Gold- oder Silberlabel ausgezeichnet...
Mövenpick: Kochbuch zum 70jährigen Jubiläum
Mövenpick wurde 1948 von Ueli Prager gegründet und feiert in diesem Jahr das 70jährige Bestehen. Aus diesem Anlass hat das Unternehmen das Mövenpick Kochbuch...
Buchtipp: Der Whiskyatlas von Dave Broom
Nicht nur für Schotten ist Whisky das „Wasser des Lebens“. Heute wird er auf der ganzen Welt getrunken - und inzwischen sogar hergestellt! Der...
