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Montag, Juli 22, 2024
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Interviews

Diesen Herbst findet die DistiSuisse Spirituosenprämierung zum 5. Mal statt

Diesen Herbst findet die DistiSuisse Spirituosenprämierung zum 5. Mal statt. Der Verein DistiSuisse führt alle zwei Jahre die grösste Schweizer Prämierung von Spirituosen in Zusammenarbeit mit Agroscope, Metas und...

Daniel Bumann: „Rückkehr in die Spitzengastronomie ist kein Thema“

Auf dem Privatsender 3+ wird zurzeit die 11. Staffel von „BUMANN - DER RESTAURANTTESTER“ ausgestrahlt. Ein weiteres Mal besucht der nicht mehr aktive Sternekoch...

Meta Hiltebrand: „Ich bin eine leidenschaftliche Vollblutgastronomin“

Drinks-and-more.ch: Meta Hiltebrand, wer bist Du? Meta Hiltebrand: Ich bin eine Vollblutgastronomin aus Zürich. Kochen ist meine absolute Leidenschaft. Seit fünf Jahren führe ich zusammen...

Interview: Introdrink bringt Beck’s in die Schweiz

Introdrink ist ein junges Unternehmen, das Trend- und Lifestyle-Getränke exklusiv in die Schweiz importiert und hier über die Kanäle Gastronomie und Handel vertreibt. Bei...

nginious!: “Vom ersten Schluck an ein Schweizer Gin“

Auch Oliver Ullrich, der Macher hinter nginious! Gin fragte sich vor 5 Jahren, ob es in Anbetracht der Ginschwemme noch einen weiteren Gin braucht....

„Helga“ Algendrink: Gesund, erfrischend, schmeckt!

Lifestylegetränke mit allerlei Superfood drin kennen wir bereits. Aber ein Getränk auf Algenbasis? Auch das gibt es mittlerweile. Es hört auf den Namen "Helga"...

CHiA BiRDS will die Götter in Dir wecken

Chia Samen gelten in den USA - nicht nur bei Prominenten aus der Showbranche - schon lange als Wundermittel für eine gesunde Ernährung. Bis...

Das Erfolgsgeheimnis einer Rum-Expertin: Joy Spence im Gespräch

Joy Spence von Appleton Estate Jamaica Rum ist die erste weibliche Master Blenderin der Welt. In einer von Männern dominierten Industrie ist die Jamaikanerin...

Antonio Colaianni: “Zigarren und Champagner sind meine Leidenschaften“

Bereits im Alter von 30 Jahren konnte sich der Spitzenkoch mit italienischen Wurzeln, Antonio Colaianni über einen Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkte freuen. Colaianni, Küchenchef...

intelligentfood erobert mit innovativen Getränken den Markt

intelligentfood Schweiz AG ist ein innovativer Produzent von Trendgetränken mit Sitz in Luzern. Die Firma setzt vor allem auf die Eigenentwicklung von spannenden, innovativen...

“THE TASTE SIDE OF THE MOON“: Ein Whiskytasting in HIFI & Surround

Ein ganz besonderes Whiskytasting präsentiert Marcel Telser von der Telser Distillery in Triesen (LIE) anlässlich des Whiskyschiffs 2017 in Luzern: „The Taste Side 0f...
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