Kaffee: Andere Länder – andere Zubereitungsarten
Wir trinken ihn vor allem als Espresso, Milchkaffee oder auch als Cappuccino. Die Rede ist von Kaffee, des Schweizers liebstes Getränk. Welchen Stellenwert hat...
Der Milchkaffee, des Schweizers liebstes Heissgetränk
Morgenstund hat Kaffee im Mund: Der Morgenkaffee ist den Schweizern wichtiger als Frühstücken oder länger schlafen und liegt beim täglichen Morgenritual auf dem ersten...
Sechs Jahre gereift: Nespresso lanciert Selection Vintage 2011
Mit der Lancierung der neusten Limited Edition Selection Vintage 2011 bietet Nespresso anspruchsvollen Kaffeeliebhabern erstmalig die Möglichkeit, gereiften Kaffee zu geniessen. Wie Champagner, Käse...
Lavazza Kalender 2017 mit Fotografien von Denis Rouvre
Der Lavazza Kalender 2017, der in Kooperation mit Slow Food entstanden ist, wurde am 20. September in Mailand präsentiert. Die eindrucksvollen Portraits des französischen...
Sechs erfrischende Eiskaffeerezepte aus aller Welt
Auch wenn es draussen heiss ist, müssen Kaffee-Fans nicht auf ihr Lieblingsgetränk verzichten: Kaffeerezepte auf Eisbasis sorgen bei sommerlichen Temperaturen für eine genussvolle Erfrischung....
Kaffee aus dem Zapfhahn und andere Trends
Ob zu Hause oder unterwegs - für viele Menschen gehört Kaffee zu einem perfekten Tag einfach dazu. Jeder trinkt ihn auf seine Art, sei...
Koffeingehalt verschiedener Kaffee- und Teesorten
Tee und Kaffee enthalten Koffein. Aber wie hoch ist eigentlich der Koffeingehalt verschiedener Teesorten im Vergleich zum Kaffee und anderen Getränken? Natalia Panne vom...
Kaffeegenuss rund um den Globus
Kaffee ist Lifestyle, er dient der Geselligkeit, ist Wachmacher und Genussmittel. In Deutschland war er im Jahr 2015 mit einem Pro-Kopf-Konsum von 162 Litern...
Deutscher Kaffeemarkt 2015: Kaffeekapseln wachsen zweistellig
Auch 2015 war Kaffee erneut das beliebteste Getränk in Deutschland. Insgesamt präsentierte sich der Kaffeemarkt 2015 mit einem Wachstum von 1,1 Prozent. Der Pro-Kopf-Konsum...
Erich’s Dröhnung und anderes über die Geschichte des Kaffees
Kaffee ist heute das Lieblingsgetränk der Deutschen und Schweizer. Pro Kopf wurden im vergangenen Jahr in Deutschland 162 Liter Kaffee getrunken, das ist mehr...
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Food
Bücher
Buchtipp: Der ultimative Weinguide
An umfassenden Wälzern, die einem das ganze Weinwissen vermitteln wollen fehlt es wahrlich nicht. Doch nicht jeder hat Zeit und Lust hunderte Seiten Text...
Buchtipp: Die besten Schweizer Biere
Das Buch „Die besten Schweizer Biere“ enthält alle Testresultate der 175 Biere, die am letztjährigen Swiss Beer Award mit dem Gold- oder Silberlabel ausgezeichnet...
Mövenpick: Kochbuch zum 70jährigen Jubiläum
Mövenpick wurde 1948 von Ueli Prager gegründet und feiert in diesem Jahr das 70jährige Bestehen. Aus diesem Anlass hat das Unternehmen das Mövenpick Kochbuch...
Buchtipp: Der Whiskyatlas von Dave Broom
Nicht nur für Schotten ist Whisky das „Wasser des Lebens“. Heute wird er auf der ganzen Welt getrunken - und inzwischen sogar hergestellt! Der...
