Immer eine Reise wert: Geniesserland Baden-Württemberg

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Ob die Baden-Württemberger tatsächlich „alles ausser Hochdeutsch“ können, darüber lässt sich streiten. Darüber, dass sie besser als andere kochen und geniessen können, nicht. Der...
Kulinarische Hochgenüsse am St. Moritz Gourmet Festival 2019

Kulinarische Hochgenüsse am St. Moritz Gourmet Festival 2019

Das St. Moritz Gourmet Festival 2019 garantiert Feinschmeckern vom 11. bis 19. Januar ein Feuerwerk an kulinarischen Hochgenüssen im Oberengadin. Dafür sorgen, gemeinsam mit...
Best of Swiss Gastro 2019: Der Master ist ein Maître!

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Zum 15. Mal ist der Schweizer Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ verliehen worden. An der grandiosen Award Night im Ohlala-Zirkuszelt durften acht Kategoriensieger das...
Heiko Nieder ist GaultMillaus Koch des Jahres 2019

Heiko Nieder ist GaultMillaus Koch des Jahres 2019

Zehn Jahre harte Arbeit. Und jetzt der „Ritterschlag“: Heiko Nieder, Chef Fine Dining im „Dolder Grand“ ob Zürich, ist GaultMillaus Koch des Jahres 2019....
Daniel Bumann: „Rückkehr in die Spitzengastronomie ist kein Thema“

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Auf dem Privatsender 3+ wird zurzeit die 11. Staffel von „BUMANN - DER RESTAURANTTESTER“ ausgestrahlt. Ein weiteres Mal besucht der nicht mehr aktive Sternekoch...
Gourmesse 2018 - Genuss. Austausch. Inspiration.

Gourmesse 2018 – Genuss. Austausch. Inspiration.

Foodies, Spitzenköche, Gourmets und Geniesser lassen sich seit 24 Jahren an der Gourmesse von neuen Produkten inspirieren, tauschen sich mit Herstellern und Gleichgesinnten aus...
Flanieren, schlemmen und entdecken - Food & Farmers’ Market Vol. 2!

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Am Wochenende vom 28. bis 30. September 2018 kommen Streetfood-Liebhaber, mit Freude an einer bunten Marktvielfalt, auf ihre Kosten. Der Food and Farmers’ Market...
BUMANN DER RESTAURANTTESTER startet in die 11. Staffel

BUMANN DER RESTAURANTTESTER startet in die 11. Staffel

Bereits seit 10 erfolgreichen Staffeln unterstützt Daniel Bumann auf dem Privatsender 3+ hilfsbedürftige Gastrobetriebe. Am 3. September um 20:15 Uhr startet BUMANN DER RESTAURANTTESTER...
Nach fünf Staffeln "Kitchen Case" zieht Torsten Götz Bilanz

“Mehr als die Hälfte der Leute kocht zu Hause nicht“

Nach fünf Staffeln "Kitchen Case" zieht Torsten Götz Bilanz: Viele Leute, die er in seiner Sendung trifft, kochen zu Hause nur selten. Die einfachen,...
Meta Hiltebrand: „Ich bin eine leidenschaftliche Vollblutgastronomin“

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Die Schweizer TV-Köchin Meta Hiltebrand ist der bunte Vogel unter den Fernsehköchen. Die Bachenbülacherin absolvierte ihre Lehre bei Fabio Codarini. Später arbeitete sie unter...
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An umfassenden Wälzern, die einem das ganze Weinwissen vermitteln wollen fehlt es wahrlich nicht. Doch nicht jeder hat Zeit und Lust hunderte Seiten Text...
Buchtipp: Die besten Schweizer Biere

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Das Buch „Die besten Schweizer Biere“ enthält alle Testresultate der 175 Biere, die am letztjährigen Swiss Beer Award mit dem Gold- oder Silberlabel ausgezeichnet...
Das Mövenpick Kochbuch zum 70jährigen Jubiläum

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Mövenpick wurde 1948 von Ueli Prager gegründet und feiert in diesem Jahr das 70jährige Bestehen. Aus diesem Anlass hat das Unternehmen das Mövenpick Kochbuch...
Buchtipp: Der Whiskyatlas von Dave Broom

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Nicht nur für Schotten ist Whisky das „Wasser des Lebens“. Heute wird er auf der ganzen Welt getrunken - und inzwischen sogar hergestellt! Der...

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