Tonic Water ist ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk, das seinen charakteristischen bitteren Geschmack durch die Zugabe von Chinin erhält. Ursprünglich wurde es als medizinisches Getränk entwickelt, um Malaria zu bekämpfen, hat sich aber im Laufe der Zeit zu einem beliebten Mixgetränk entwickelt.
Die Geschichte des Tonic Water reicht bis ins 17. Jahrhundert zurück, als die Rinde des Chinarindenbaums erstmals zur Behandlung von Malaria eingesetzt wurde. Britische Kolonialbeamte in Indien begannen, das darin enthaltene Chinin in Wasser aufzulösen und mit Zucker und anderen Zutaten zu mischen, um den bitteren Geschmack zu verbessern.
Heute wird Tonic Water hauptsächlich aus kohlensäurehaltigem Wasser, Zucker, Chinin und verschiedenen Aromen hergestellt. Der Chiningehalt ist deutlich geringer als in den medizinischen Ursprüngen, verleiht dem Getränk aber immer noch seine charakteristische Bitterkeit. Es gibt zahlreiche Variationen mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Limette oder Grapefruit.
Tonic Water ist ein unverzichtbarer Bestandteil vieler klassischer Cocktails, allen voran der Gin and Tonic. Aber auch in anderen Drinks wie dem Vodka Tonic oder dem Tequila Tonic kommt das Erfrischungsgetränk zum Einsatz.
Insgesamt ist Tonic Water ein vielseitiges Mixgetränk mit einer faszinierenden Geschichte, das sowohl pur als auch in Kombination mit Spirituosen genossen werden kann. Seine erfrischende Bitterkeit und die Vielfalt an Geschmacksvariationen machen es zu einem weltweit geschätzten Getränk.
