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Bücher

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Buchtipp: Die besten Schweizer Biere

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Das Buch „Die besten Schweizer Biere“ enthält alle Testresultate der 175 Biere, die am letztjährigen Swiss Beer Award mit dem Gold- oder Silberlabel ausgezeichnet...

Zutaten:

• 2 cl oder 4cl Wodqa® – je nach Geschmack

• 3 sanft geröstete Kaffeebohnen

Zubereitung:
Füllen Sie den »W« in ein Noising- oder Sherryglas. Geben Sie sanft geröstete Bohnen eines Hochlandkaffees zu. Diese sollten mild geröstet sein und einen geringen Säureanteil haben. (Die Sorte Arabica bietet sich besonders an.) Nach 15 bis 30 Minuten Mazeration, so bezeichnet man das Verfahren des Einlegens, entnehmen Sie bitte die Bohnen zum Servieren. Wir versprechen Ihnen den perfekten doubel-flavored digestif!

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