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Wein
Wein
Portwein: Portugals flüssiges Kulturerbe aus dem Douro‑Tal
Portwein ist weit mehr als ein süsser Digestif nach opulenten Mahlzeiten. Dieses portugiesische Kultgetränk verkörpert jahrhundertealte Weinbautradition, geografische Einzigartigkeit und handwerkliche Meisterschaft in einem...
Wein
Weisswein degustieren: Die hohe Kunst des bewussten Geniessens
Seien wir ehrlich: Die meisten Menschen trinken Weisswein, anstatt ihn zu erleben. Das ist etwa so, als würde man durch die Schweizer Alpen rasen,...
Wein
Weinkenner-Fettnäpfchen: Diese 25 Fehler solltest Du vermeiden
Wer als Weinkenner ernst genommen werden möchte, stolpert oft über klassische Anfängerfehler. Von peinlichen Wissenslücken bis zu übertriebenen Ritualen – diese 25 Fettnäpfchen entlarven...
Wein
Lambrusco – vom Massenwein zum Geheimtipp für Geniesser
In den Weinkellern der Emilia-Romagna vollzieht sich seit Jahren eine stille Revolution. Der italienische Schaumwein Lambrusco, einst belächelt als billiger Massenwein, erlebt eine bemerkenswerte...
Life & Style
Weingut Nicolussi-Leck: Tradition trifft Innovation am Kalterer See
Das Weingut Nicolussi-Leck liegt malerisch unterhalb der historischen Leuchtenburg am Kalterer See, eingebettet in sanfte Weinberge. Bei unserem Besuch empfing uns Jakob Nicolussi-Leck, der...
Food
Alles, was Du über Spargel wissen musst
Du liebst den zarten, aromatischen Geschmack von Spargel und fragst Dich, warum gerade dieses Gemüse alljährlich tausende Geniesser in Verzückung versetzt? Spargel gilt nicht...
Wein
Wein erleben: Tag der offenen Weinkeller 2025 in der Schweiz
Der Frühling bringt nicht nur frisches Grün in die Schweizer Rebberge, sondern öffnet auch die Türen zu den verborgenen Schätzen der heimischen Weinkultur. Am...
Wein
Warum Orange Wine die Weinwelt im Sturm erobert
In den letzten Jahren hat Orange Wine die Weinwelt im Sturm erobert und zieht immer mehr Weinliebhaber in seinen Bann. Diese aussergewöhnliche Art von...