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Wissenswertes
Kaffee
Bye bye Müll: Kaffeesatz clever recyceln
Wer braucht da noch teure Kosmetik? Kaffeesatz eignet sich perfekt als sanftes Peeling für den ganzen Körper. Das Tolle: Dank der leicht schmirgelnden Struktur...
Bücher
Buchtipp: Die Einmach-Bibel – Ratgeber für Einmach-Enthusiasten
Das Buch gliedert sich in mehrere Kapitel, die den Leser schrittweise an das Thema heranführen. Zunächst werden die Grundlagen des Einmachens erläutert, wie die...
Wein
Sherry – Der vielseitige Wein aus Andalusien
Die Heimat des Sherrys liegt in Andalusien, genauer gesagt im sogenannten "Sherry-Dreieck" zwischen den Städten Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María...
Frage der Woche
Frage der Woche: Was versteht man unter Umami?
Umami ist der fünfte grundlegende Geschmackssinn neben süss, sauer, salzig und bitter. Dieser Geschmack wurde erst in den 1980er Jahren von der wissenschaftlichen Gemeinschaft...
Life & Style
Tessiner Spezialitäten – Genussreisen zu regionalen Produkten
In den Tessiner Küchen, Weinkellern und Grotti wird seit jeher an einzigartigen Produkten gearbeitet. Sie schmecken nicht nur wunderbar, sondern zeugen auch von der...
Gin
Gin und was man über ihn wissen muss
Gin wird aus Ethylalkohol gewonnen (eigentlich Vodka, wenn man so will) und mit Wacholderbeeren und weiteren sogenannten "Botanicals" verfeinert. "Botanicals" können alle möglichen Kräuter,...
Food
Sternekoch Antonio Colaianni engagiert sich gegen Food Waste
Mehr als ein Drittel aller Lebensmittel wird verschwendet. Diesen hohen Wert schätzen gemäss einer Studie von Danone und Too Good To Go rund 78...
Bier
CRAFT LENDER – der Craft-Bier Adventskalender
Jetzt gibt es den passenden Adventskalender für Bierliebhaber: den Craft-Bier Adventskalender. CRAFT LENDER beinhaltet 24 saisonal abgestimmte Craft-Biere von echten Craft-Brauereien aus der Schweiz.
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