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BuchTipp: Jamie Oliver holt die Heissluftfritteuse aus der Pommes-Ecke
Jamie Oliver hat sich der Heissluftfritteuse angenommen – und das war längst überfällig. Mit «Easy Air Fryer» liefert der britische Starkoch sein erstes Kochbuch,...
Tee
BuchTipp: Meine kleine Teewerkstatt
In einer Zeit, in der Achtsamkeit und bewusster Genuss wieder an Bedeutung gewinnen, trifft Anke Höllers "Meine kleine Teewerkstatt" genau den Zeitgeist. Das Buch...
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BuchTipp: Urlaubs-Feeling im Einmachglas – Ein sonnenverwöhntes Kochbuch
Susann Kreihes "Urlaubs-Feeling im Einmachglas" verspricht eine kulinarische Reise durch die Mittelmeerregion, verpackt in Einmachgläser für den heimischen Vorratsschrank. Das ambitionierte Projekt will die...
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Buch-Tipp: „Essig. Öl. Gewürze. Senf.“ von Julia Ruby Hildebrand
"Essig. Öl. Gewürze. Senf." von Julia Ruby Hildebrand ist ein inspirierendes Kochbuch, das sich der Herstellung feiner Aromaten widmet. Mit 100 Rezepten für selbstgemachte...
Food
Zeitschrift „Einfach Kochen“: Meta Hiltebrand sorgt für frischen Wind
Die Schweizer Medienlandschaft erlebt einen bedeutsamen Wandel: Meta Hiltebrand hat im Mai 2025 die Chefredaktion des traditionsreichen Kochmagazins "Kochen" übernommen und transformiert es zu...
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BuchTipp: Il Mondo della Pasta von Domenico Gentile
Domenico Gentile hat mit "Il Mondo della Pasta" ein beeindruckendes Werk geschaffen, das weit über ein gewöhnliches Kochbuch hinausgeht. Es ist vielmehr eine liebevolle...
Bücher
BuchTipp: RAW – Fermentieren, Dörren, Pökeln und Beizen
Das Buch „RAW – Dörren, Fermentieren, Pökeln & Beizen“ von Ralf Frenzel (Teubner Küchenpraxis, Tre Torri Verlag) nimmt Dich mit auf eine Entdeckungsreise durch...
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BuchTipp: Eine kulinarische Hommage an das Huhn
In einer Zeit, in der Nachhaltigkeit und bewusster Genuss immer wichtiger werden, kommt das "Küchenhandbuch Huhn" wie gerufen. Ingmar Jaschok-Hops und seine Co-Autoren Vincent...