Pfingsten für Geniesser steht bevor: Das verlängerte Wochenende vom 23. bis 25. Mai lockt mit Street-Food-Festivals, Weinwanderungen am See und Gourmet-Menüs im Schaffhauser Blauburgunderland. Unsere Übersicht sortiert die Highlights nach Region – damit du rechtzeitig planen kannst.
Warum sich Pfingsten lohnt – und warum du jetzt planen solltest
Pfingsten hat sich in der Schweizer Genusslandschaft einen festen Platz gesichert. Das liegt nicht nur am garantierten Montag frei, sondern auch am Timing: Der Frühling ist da, die Terrassen sind offen, die ersten Schweizer Weine des neuen Jahrgangs stehen bereit.
Was dieses Jahr auffällt: Die Nachfrage nach kulinarischen Erlebnissen ist hoch. Der Turicum Gin Lab in Zürich und die Landolt Weinwanderung durch die Zürcher Rebberge waren innerhalb weniger Tage ausverkauft. Wer ein bestimmtes Event im Auge hat, sollte nicht zu lange warten.
Gleichzeitig gibt es genug für Spontane: Mehrere Street-Food-Festivals und Märkte sind frei zugänglich und brauchen keine Reservation. Unser Überblick hilft bei der Orientierung – sortiert nach Region, von Zürich bis ins Berner Oberland.
Zürich und Umgebung: Street Food, Bergbrunch und Rosé am See
Die Region Zürich bietet an Pfingsten 2026 ein dichtes Programm. Im Zentrum steht das Afro-Pfingsten Festival in Winterthur (20.–25. Mai): Seit über 30 Jahren verwandelt es die Altstadt in einen interkulturellen Treffpunkt. Der Central Market auf dem Kirchplatz versammelt rund 300 Stände – Street Food aus aller Welt, Kunsthandwerk, dazu eine eigene Marktbühne für Nachwuchskünstler. Der Marktzugang ist gratis, für Konzerte braucht es Tickets.
Direkt am Zürichsee feiert das Food Festival Wädenswil seine sechste Ausgabe (22.–25. Mai). Auf dem Eidmattplatz stehen 15 bis 20 Stände mit regionalen Spezialitäten und exotischen Gerichten. Abends sorgen Live-Bands für Stimmung – Eintritt frei.
Wer es gehobener mag: Der Pfingstbrunch im Hotel UTO KULM auf dem Uetliberg (24.–25. Mai) bietet ein Buffet mit Prosecco-Empfang, Zürcher Geschnetzeltem und Schokoladenbrunnen – mit Panorama über die ganze Stadt. Preis: CHF 75 pro Person, Reservation empfohlen. Übrigens: Wer die besten Brunch-Spots in der Region Zürich sucht, findet in unserem Osterbrunch-Guide weitere Adressen, die auch an Pfingsten geöffnet haben.
Zum Einstimmen am Donnerstag vor Pfingsten: Die Falstaff Fête Rosé in der Fischerstube Zürihorn (21. Mai, 17–22 Uhr) versammelt über 16 Aussteller – von Miraval bis zur Staatskellerei Zürich – zu einer Rosé-Degustation am See. CHF 55 im Vorverkauf.
Bielersee: Wein trinken, wo er wächst
Wer von Zürich weiter westwärts fährt, erreicht die Bielersee-Region – an Pfingsten das Zentrum für Weinliebhaber. Am Samstag, 23. Mai, startet Cave en cave: Entlang der Route von La Neuveville bis Schafis öffnen Winzer ihre Keller. Für CHF 30 gibt es ein Degustationsglas und freien Zugang zu allen teilnehmenden Betrieben. Am gleichen Tag lädt das Weingut Andrey in Schafis zu «Tapas, Wein & Sein» – Häppchen und Hauswein mit Seeblick.
Am Pfingstsonntag folgt die Räbewäg WyBar: Winzer schenken ihre Tropfen direkt im Rebberg oberhalb von Twann aus – bei gutem Wetter, ohne Anmeldung, mit einer der schönsten Aussichten der Schweiz. Wer sich vorab mit dem Thema offene Weinkeller in der Schweiz vertraut machen will, findet in unserem Überblick die wichtigsten Tipps.
Wer das Ganze aktiv erleben will, bucht die Weinwanderung mit allen Sinnen ab Bahnhof Twann: Zwei Stunden durch die Reben, zwei Weine (Chasselas und Pinot Noir), ein Duft-Quiz. CHF 65 pro Person, Reservation nötig.
Schaffhausen und Thurgau: Gourmet-Menüs und Kartause-Kultur
Von den Reben am See in die Reben am Rhein. Das 24. Schaffhauser Gourmet-Festival (25. April – 30. Mai) läuft über das gesamte Pfingstwochenende. 25 Restaurants der Region – von GaultMillau-dekorierten Häusern bis zu Landgasthöfen – servieren Mehrgang-Menüs mit passender Blauburgunder-Begleitung. Direkt beim Restaurant reservieren. Kombinier-Tipp: Die Weinwanderung durch das Blauburgunderland (14,2 km, ca. 3,5 Stunden, Start Siblingerhöhe) führt vorbei an historischen Torkelhäusern und durch das Weindorf Hallau – ein guter Vormittag, bevor am Abend das Gourmet-Menü wartet.
Im Thurgau laden die 30. Ittinger Pfingstkonzerte (22.–25. Mai) in die Kartause Ittingen ein. Sieben Konzerte mit internationalen Kammermusikern, kombinierbar mit Übernachtung und Dinner im Restaurant Mühle. Die Kartause besitzt ein eigenes Weingut und eine Käserei – Genuss und Kultur auf einem Gelände.
Aargau: Street Food, Markt und Blues
Auch der Aargau hat an Pfingsten einiges aufgefahren. In Aarau findet das 3. Street Food Park Festival statt (22.–25. Mai, Maienzugplatz): Über 30 Aussteller, 250+ Gerichte, Latin-Musik, freier Eintritt. Am Pfingstmontag zieht der Bremgarter Pfingstmarkt rund 20’000 Besucher in die Altstadt – einer der grössten Märkte der Schweiz mit über 360 Ständen, von regionalen Produkten bis zu Lunapark. Und in Baden startet am Pfingstsamstag das Bluesfestival auf dem Theaterplatz – mit Food-Trucks, Bars und internationalen Blues-Acts als Begleitmusik zum Essen.
Berner Oberland, Emmental und Zentralschweiz
Im Süden und Osten der Deutschschweiz verteilen sich weitere lohnende Ziele. Für den Pfingst-Brunch im Berghotel Wiriehorn im Diemtigtal (24. Mai) fährt man auf die Nüegg und geniesst ein Buffet mit Bergpanorama – zu einem fairen Preis von CHF 38. Reservation per Telefon oder E-Mail.
Im Emmental findet am Pfingstsamstag die 1. Sumiswalder Bierwanderung statt: Sechs lokale Brauereien präsentieren ihre Biere entlang einer Wanderroute durch die Emmentaler Hügellandschaft. Eine Premiere, die Bierkultur und Landschaft zusammenbringt.
Am Vierwaldstättersee bietet das Riviera Latina Festival in Weggis (22.–24. Mai) lateinamerikanische Musik und einen Genussmarkt direkt am Seeufer – bei freiem Eintritt. Und wer einen ganzen Tag einplanen will: Die Genusswanderung See am Walensee kombiniert Schifffahrt, Wanderung und ein 3-Gänge-Menü (Vorspeise in Quinten, Hauptgang in Murg) für CHF 116.
Was direkt nach Pfingsten kommt
Wer das Wochenende verlängern will oder wem Pfingsten nicht reicht: Ab dem 27. Mai startet das Street Food Festival Zürich auf der Hardturmbrache – vier Wochen lang, über 50 Stände, freier Eintritt. Am 29. und 30. Mai folgt das Gin & Rum Festival Luzern im Eiszentrum mit einem breiten Spirituosen-Angebot und Early-Bird-Tickets via Eventfrog. Wer sich vorher einlesen will: Unser Artikel über echten Schweizer Gin erklärt, worauf es bei Craft-Destillaten ankommt. Und in Grindelwald steigt vom 29. bis 31. Mai das Top Taste Alpine Excellence Food Festival – fünf GaultMillau-Köche, zwei Michelin-Sterne, alpine Kulisse.
Fazit
Pfingsten 2026 bietet in der Deutschschweiz für jeden Geschmack etwas. Wer spontan bleiben will, geht an eines der freien Street-Food-Festivals. Wer planen mag, reserviert ein Gourmet-Menü in Schaffhausen oder einen Bergbrunch im Berner Oberland. Und wer Wein liebt, fährt an den Bielersee – drei Tage Wein, Reben und Seeblick. Nur eines solltest du nicht tun: zu lange warten. Die beliebtesten Events sind schnell ausgebucht.
