In einer Zeit, in der Achtsamkeit und bewusster Genuss wieder an Bedeutung gewinnen, trifft Anke Höllers „Meine kleine Teewerkstatt“ genau den Zeitgeist. Das Buch ist weit mehr als eine Sammlung von Teerezepten – es ist eine liebevolle Einladung zu einem entschleunigten Lebensstil. Die erfahrene Kräuterfrau aus dem Bergischen Land hat ein durchdachtes Werk geschaffen, das Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit gekonnt miteinander verbindet. Ein rundum gelungener Ratgeber, der Teetrinken zum bewussten Ritual erhebt.
Das Buch
Höllers Werk ist ein spezialisiertes Teebuch, das sich dem Mischen und Geniessen von Kräutertees widmet. Anders als klassische Kochbücher konzentriert es sich ganz auf die Welt der Kräuter und deren vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Ergänzt wird dies durch passende Gebäckrezepte und kreative DIY-Verpackungsideen. Diese Kombination macht das Buch zu einem vielseitigen Begleiter, der nicht nur den Gaumen anspricht, sondern auch die Seele nährt.
Inhalt und Rezepte
Das Herzstück bilden über 60 sorgfältig entwickelte Teemischungen, die thematisch klug gegliedert sind. Die „Teebegleiter durch den Tag“ reichen vom belebenden „Good Morning“ mit Rosmarin und Zitrusschalen bis zum entspannenden „Good Evening“ mit Passionsblume und Lavendel. Besonders gelungen sind die jahreszeitlichen Kompositionen wie der würzige „Winterzauber“ oder das blumige „Blütenmeer“. Die Rezepte sind präzise formuliert, mit klaren Mengenangaben, Wassertemperaturen und Ziehzeiten. Praktische Icons erleichtern die Orientierung erheblich.
Der ausführliche „Tee-Basics“-Teil vermittelt fundiertes Grundwissen über Kräuterauswahl, Trocknung und Zubereitung. Besonders wertvoll ist die umfangreiche Kräutertabelle im Serviceteil, die Wirkungsweisen aufzeigt und Höllers persönliche Empfehlungen enthält. Die praktische Umrechnungstabelle ermöglicht es, auch kleinste Mengen für Experimente zu mischen – ein Detail, das die Alltagstauglichkeit deutlich erhöht.
Die Autorin
Anke Höller bringt als Betreiberin einer eigenen Kräuterschule authentische Expertise mit. Nach über 30 Jahren als Kommunikationstrainerin widmet sie sich nun vollständig ihrer Berufung als Kräuterfrau. Diese tiefe Verbundenheit zur Natur spürt man auf jeder Seite. Ihre Leidenschaft ist ansteckend, und sie teilt ihr Wissen auf zugängliche, ermutigende Weise. Die persönlichen Anekdoten und Tipps verleihen dem Buch eine warme, vertrauensvolle Atmosphäre.
Gestaltung und Aufmachung
Die fotografische Umsetzung durch Britta Welzer und Svenja Mattner-Shahi ist hochwertig und fängt die Schönheit der Kräuter stimmungsvoll ein. Das Layout ist übersichtlich und modern gestaltet, die Icons sind intuitiv verständlich. Die haptische Qualität des Buches überzeugt, und die Seiten für eigene Notizen regen zur Interaktion an. Einziger kleiner Kritikpunkt: Manchmal hätte man sich noch mehr Detailaufnahmen der Kräuter gewünscht.
Der Schwierigkeitsgrad
Das Buch eignet sich für ein breites Publikum. Absolute Tee-Neulinge finden hier einen umfassenden, leicht verständlichen Einstieg, da alle wichtigen Basics ausführlich erklärt werden. Gleichzeitig bietet es auch erfahrenen Teeliebhabern genügend Tiefgang und Inspiration. Die grösste Herausforderung könnte die Beschaffung bestimmter, weniger gängiger Kräuter in Bioqualität sein, auch wenn Höller hilfreiche Bezugsquellen nennt.
Fazit
„Meine kleine Teewerkstatt“ ist ein rundum gelungenes Werk, das weit über eine reine Rezeptsammlung hinausgeht. Es ist ein Plädoyer für Achtsamkeit und die Rückbesinnung auf die Kraft der Natur. Du wirst nicht nur lernen, köstliche Kräutertees selbst zu mischen, sondern auch dazu angeregt, das Teetrinken als bewusste Auszeit zu zelebrieren. Die Kombination aus fundiertem Wissen, praktischen Anleitungen und einer Prise Persönlichkeit macht dieses Buch zu einem echten Schatz. Perfekt für alle, die ihr Teewissen vertiefen oder mehr Wohlfühlmomente in ihr Leben bringen möchten. Auch als Geschenk eine hervorragende Wahl.
Infos zum Buch
- Titel des Buches: Meine kleine Teewerkstatt – Kräutertees zum Wohlfühlen selber mischen
- Autorin: Anke Höller
- Verlag: Eugen Ulmer KG
- Erscheinungsjahr: 2025
- Seiten: 161
- Preis: Ca. Fr. 25.00
- ISBN-Nr.: 978-3-8186-2387-6
