Feinschmecker aufgepasst: Das St. Moritz Gourmet Festival 2025 läutet vom 27. Januar bis 1. Februar 2025 eine neue Ära der Hochgenüsse ein. Unter dem Motto „New Culinary Lifestyle“ verspricht das renommierte Event eine faszinierende Reise in die Zukunft der Gastronomie, ohne dabei seine Wurzeln zu vergessen.
Internationale Kochstars im Schnee
Zehn Spitzenköch:innen aus neun Ländern machen sich auf den Weg ins malerische Oberengadin, um gemeinsam mit den neun Executive Chefs der Partnerhotels kulinarische Magie entstehen zu lassen. Zu den Highlights gehören der New Yorker Schwede Fredrik Berselius, der Däne mit koreanischen Wurzeln Kristian Baumann und das belgische Duo Caroline Baerten und Nicolas Decloedt, bekannt für ihre „botanische Gastronomie“.
Besonders spannend: Der japanische Koch Kanji Kobayashi bringt seine „Agrigastronomie“ mit, bei der Gemüse im Mittelpunkt steht. Und der Schweizer Nicolas Darnauguilhem, frisch gekürter „GaultMillau Green Chef of the Year 2025“, wird mit seinem legendären Höhenlagen-Salat die Geschmacksknospen der Gäste herausfordern.
Neue Genuss-Horizonte
Neben bewährten Klassikern wie der Porsche Gourmet Safari und der Kitchen Party warten 2025 auch spannende Neuzugänge im Programm. Die Heavensake Party von Smith & Smith in der Kulm Country Club Bar verspricht eine ungewöhnliche Fusion aus französischem und japanischem Sake-Genuss. Weinfans kommen beim exklusiven Wine & Dine mit Tenuta di Biserno im neuen Partnerhotel Grace La Margna St. Moritz auf ihre Kosten.
Ein besonderes Highlight erwartet die Gäste zum Abschluss: Die „Grand Gourmet Closing Show“ im Billionaires Club des Grand Hotel des Bains Kempinski verbindet ein exquisites Menü aller Gastköche mit einer atemberaubenden Performance aus Kunst, Musik und Tanz.
Nachhaltigkeit auf dem Teller
Das St. Moritz Gourmet Festival 2025 setzt nicht nur kulinarische, sondern auch ökologische Akzente. Viele der teilnehmenden Köch:innen legen grossen Wert auf Nachhaltigkeit, Saisonalität und regionale Produkte. So verwendet etwa Kanji Kobayashi ausschliesslich Zutaten aus der direkten Umgebung, während Caroline Baerten und Nicolas Decloedt mit ihrer Zero-Waste-Philosophie und hyperlokalen Produkten beeindrucken.
Deine Chance auf kulinarische Höhenflüge
Du möchtest Teil dieses einzigartigen Gourmet-Erlebnisses werden? Der Ticketverkauf für das St. Moritz Gourmet Festival 2025 startet am 8. November 2024 um 12 Uhr. Neun luxuriöse Partnerhotels, darunter das Badrutt’s Palace Hotel und das Kulm Hotel St. Moritz, öffnen ihre Pforten für Feinschmecker aus aller Welt.
Mit der Unterstützung namhafter Sponsoren wie Porsche Schweiz AG und Laurent-Perrier verspricht das Festival 2025, alle bisherigen Ausgaben in den Schatten zu stellen. Also, markiere Dir den Termin im Kalender und mache Dich bereit für ein Feuerwerk der Sinne in der atemberaubenden Kulisse des Oberengadins.
Weitere Informationen und das detaillierte Programm findest Du unter www.stmoritz-gourmetfestival.ch. Folge dem Festival auch auf Facebook und Instagram, um keine News zu verpassen. Guten Appetit und „En Guete“!
