Neues Kokosnusswasser für die Schweiz
Das Schweizer Unternehmen COCONUT TO GO! bringt ein neues, natürliches Kokosnusswasser auf den Markt. Das Getränk, gewonnen aus jungen vietnamesischen Kokosnüssen, wird innerhalb von 48 Stunden verarbeitet und ohne Zusatzstoffe abgefüllt. Neben der klassischen Variante gibt es auch Mango- und Ananas-Geschmacksrichtungen.
COCONUT TO GO! setzt auf Nachhaltigkeit und faire Arbeitsbedingungen. Das elektrolytreiche, kalorienarme Getränk trifft den Trend zu gesunden Erfrischungen, besonders bei Sportlern.
Zunächst ist das Produkt online erhältlich, weitere Verkaufsstellen sollen folgen. Mit seiner praktischen Verpackung eignet es sich ideal für unterwegs.
tibits eröffnet erstes Restaurant in Zug
tibits, das Familienunternehmen für vegetarische Gastronomie, hat am 23. August 2024 sein erstes Restaurant in Zug im ehemaligen Gasthaus Bären eröffnet. Bei der Umgestaltung wurde die historische Bausubstanz respektiert und mit modernem Design kombiniert. Das Herzstück ist ein vielfältiges Buffet mit über 40 Gerichten, darunter ein spezielles
vegetarisches „Cordon Vert“. In Zusammenarbeit mit der Brauerei Baar wird ein eigenes Bären-Flaschenbier angeboten. Der Umbau erfolgte nachhaltig mit lokalen Materialien und Handwerkern. Besonderes Augenmerk lag auf der Erhaltung historischer Elemente wie einer freigelegten Schablonenmalerei.
Das Restaurant soll ein neuer Treffpunkt für alle Altersgruppen werden und schafft 21 neue Arbeitsplätze.
Subway plant massive Expansion in der Schweiz und Liechtenstein
Subway, eine der weltweit grössten Restaurantmarken, hat ein neues Master-Franchise-Abkommen mit der Convenience House Schweiz AG geschlossen. Ziel ist es, die Anzahl der Standorte in der Schweiz und Liechtenstein mehr als zu verdoppeln.
Das Abkommen sieht die Eröffnung von über 70 neuen Restaurants in den nächsten sieben Jahren vor. Die Convenience House Schweiz AG wird dabei die exklusiven Rechte zur Verwaltung und Entwicklung aller Subway-Standorte in der Region übernehmen.
Geplant sind Modernisierungen bestehender Restaurants sowie die Einführung digitaler Verbesserungen wie Selbstbedienungskioske. Subway möchte damit seine Position als Sandwich-Marktführer festigen und gleichzeitig auf die sich wandelnden Bedürfnisse der Gäste eingehen.
LUX Restaurant & Bar: Neuausrichtung mit Fokus auf Fischküche
Das LUX Restaurant & Bar im Kongresshaus Zürich (Claridenstrasse 5, 8002 Zürich) präsentiert sich nach einer sanften Umgestaltung mit neuem Gastronomiekonzept. Küchenchef Gerhard Rentz setzt den Fokus auf raffinierte Fischküche mit internationalen Klassikern und regionalen Spezialitäten.
Das Interior wurde von Decoris Interior Design aufgefrischt, mit mehr Farbe und überraschenden Eyecatchern. Dunkle Petrol- und Koralltöne sorgen für eine einladende Atmosphäre.
Das junge Team, bestehend aus Küchenchef Gerhard Rentz (33) und Restaurantmanagerin Deborah Stephan (29), möchte das LUX als Top-Destination für hochwertige Fischküche in Zürich positionieren. Dabei legen sie Wert auf Regionalität, Nachhaltigkeit und persönlichen Service. Das LUX passt sich flexibel verschiedenen Tageszeiten und Anlässen an, vom Business-Lunch bis zum Dinner mit Seeblick.
Weitere Informationen: http://ww.lux-zurich.ch
