Vor einigen Tagen haben alle 782 in der Schweiz registrierten Brauereien die Anmeldeformulare für den Swiss Beer Award 2017 erhalten. Es handelt sich dabei um die erste nationale und breit abgestützte Bierprämierung der Schweiz. Alle Brauereien sind eingeladen, ihre verschiedenen Biere zahlreich einzureichen. Diese werden einer unabhängigen Bewertung (Laboranlayse und sensorische Prüfung) unterzogen und im besten Fall mit Gold oder Silber ausgezeichnet. Am 29. November 2017 erfolgt in Bern die Vergabe der Labels in feierlichem Rahmen.
Beim Swiss Beer Award handelt es sich um eine nationale Prämierung von Bieren verschiedenster Stile, welche von Brauereien in der Schweiz und in Liechtenstein gebraut werden.
Der Swiss Beer Award hat zum Ziel, die schweizerische Braulandschaft mit ihrer immensen Biervielfalt und Qualität der breiten Öffentlichkeit bekannt zu machen. Mit über 780 offiziellen Braustätten kann die Schweiz zu Recht als Brau- und Biereldorado bezeichnet werden.
Es sind daher alle biersteuerpflichtigen Brauereien angesprochen und eingeladen, ihre Biere zahlreich einzuschicken. In Zusammenarbeit mit der Labor Veritas AG, Zürich und der Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften (ZHAW) sowie verdienten Sensorikern/Bier-Sommeliers wird eine unabhängige Bewertung der eingereichten Biere (Labor-Analyse und Sensorik) durchgeführt.
Am 29. November 2017 findet eine öffentliche Prämierungs-Veranstaltung mit den teilnehmenden Brauereien, Medienvertretern und Interessierten statt.
Der Swiss Beer Award ist breit abgestützt. Im Steuerungsausschuss (Steering Committee) sind folgende Organisationen vertreten:
• Schweizer Brauerei-Verband, www.bier.swiss
• Interessengemeinschaft unabhängiger Schweizer Brauereien, www.bierig.ch
• Schweizerische Braumeistervereinigung, www.braumeistervereinigung.ch
• Gesellschaft zur Förderung der Biervielfalt, www.biervielfalt.ch
• Bio Suisse, www.bio-suisse.ch
• Labor Veritas AG, www.laborveritas.ch
• Zürcher Hochschule für angewandte Wissenschaften, www.zhaw.ch
Weitere Informationen finden Sie auch unter www.swissbeeraward.ch.
