Die Sommerbiere sind am Kommen, fehlt nur noch der Sommer. Nach den bereits eingeführten CLUB BIER Kreationen 01 COFFEE STOUT, 02 ALPEN PALE ALE, 03 BOCK STARK und 05 WIESN RAUSCH lanciert das Liechtensteiner Brauhaus mit dem Club Bier 06 Summer Ale die nächste Innovation.
„Wie alle CLUB BIERE ist auch das CLUB BIER 06 SUMMER ALE ein charakterstarkes Craft Bier, das nach höchster Brauwerkskunst hergestellt wird und sich von der industriellen Massenware deutlich abhebt“, schreiben die Liechtensteiner Brauer in einer Medienmitteilung. Diese neueste Kreation des Braumeisters ist jedoch deutlich schlanker als die bisher auf dem Markt erhältlichen Sommer Biere. Und nicht nur der geringere Alkohol von 4% vol., sondern auch ein neuer Hopfen soll dieses Bier zu einer wahren Sommer – Erfrischung machen.
Hallertau blanc ist ein besonders exklusiver Hopfen, der dem Bier ein leicht blumiges Weisswein – Bouquet mit Grapefruit Noten verleiht. Und kurz vor der Abfüllung kommt noch ein spezielles, neuartiges Verfahren, die Kalthopfung, zur Anwendung. Damit kommt die Hopfenfrische besonders intensiv in die Flasche resp. ins Glas. Obergärig vergoren mit der speziellen Ale Hefe, die leicht fruchtige Noten hervorzaubert.
Auch CLUB BIER 06 SUMMER ALE wird ohne Filtration schonend abgefüllt und ist nicht pasteurisiert. Es ist saisonal als Limited Edition erhältlich.
Das neue SUMMER ALE passt besonders gut als Apéro, zu Salaten, leichten Speisen, Fischgerichten aber auch zu asiatischen und scharfen Gerichten.
Quelle: www.liechtensteiner-bier.li