Am Sonntag, 6. September 2015 von 12-19 Uhr findet im Schlosshof von Rapperswil das 5. Swiss Craft Bier Festival statt. 50 verschiedene handgebraute „Craft“ Schweizerbiere von 25 Kleinbrauereien werden vorgestellt. Man kann diese speziellen Biere in der besonderen Atmosphäre des Schlosshofes Rapperswil probieren und geniessen. Ziel des eintägigen Anlasses ist es, die Schweizer Bierkultur bekannter zu machen.
Das «Craft Bier Festival» werde durchgeführt, um die Schweizer Bierkultur bekannter zu machen, teilt die Organisatorin, die Craft-Brauerei in Rapperswil, die «Bier Factory», mit. Es werden auch Braumeister anwesend sein, um über ihre Craft Biere und die Kunst des Bierbrauens Auskunft geben und natürlich können die Besucher die Biere auch degustieren. Ausserdem demonstriert SIOS Homebrewing vor Ort, wie man sein eigenes Bier zuhause brauen kann.
Alle am Craft Bier Festival teilnehmenden Kleinbrauereien stellen ihre Biere selber her. Craft Bier werde mit Leidenschaft gebraut, so die Veranstalter. Dank Innovation in der traditionellen Bierbraukunst und Verwendung bester Zutaten gelinge es den Kleinbrauereien immer wieder, höchste Bierqualität zu erreichen. Ihre überschaubare Grösse ermögliche ihnen, flexibel und kreativ zu sein. Gesamthaft produzieren die über 450 kleinen Schweizer Brauereien nur gerade 2 Prozent des Schweizer Bierverbrauchs. In der Schweiz werden 58 Prozent des konsumierten Bieres von zwei grossen Unternehmen hergestellt und 21 Prozent des Bieres werden importiert.
Craft Bier Festival im Schlosshof Rapperswil
Sonntag, 6. September von 12-19 Uhr
Ticket Packages für Fr. 50.00 können bei craftbier.ch bestellt werden und beinhalten den Eintritt, ein Festivalglas und 10 Tokens für die Degustation.
