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Best of Swiss Gastro: 66 Lokale aus der Region Zürich sind nominiert

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Bücher

Eine Schüssel mit grüner Sahnesoße steht auf einer weißen Fläche, daneben ein Löffel. Daneben liegt ein deutschsprachiges Kochbuch, aufgeschlagen auf einer Seite mit einem Rezept und einem Foto des Buchcovers, auf dem Saucen auf Tellern abgebildet sind.

BuchTipp: Feine Saucen aus dem Thermomix

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Sauce ist nicht gleich Sauce. Das wird spätestens beim Blick in "Feine Saucen aus dem Thermomix" von Susann Kreihe deutlich. Das 2024 im Christian...
BuchTipp:Besser Vollkorn. Eine deutsche Rezeptseite zeigt Schritt-für-Schritt-Fotos von Brotteigen in Schüsseln, detaillierte Backanleitungen, eine Zeittabelle und ein Kochbuchcover mit handwerklich hergestelltem Vollkornbrot.

BuchTipp: Besser Vollkorn von Lutz Geissler

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Wer bei Vollkornbrot an trockene, schwere Laibe denkt, die sich im Mund sandig anfühlen, der sollte dieses Backbuch kennenlernen. Lutz Geissler, Deutschlands wohl bekanntester...
Buchumschlag mit Abbildungen verschiedener Lebensmittel wie Chilischoten, Tomaten, Nüsse und Kräuter. Der Titel lautet "DAS WESENTLICHE: Die 100 wichtigsten Lebensmittel aus der Natur". Enthält Preisauszeichnungen und Autorennamen.

BuchTipp: „Das Wesentliche“ – Wenn Lebensmittelkunde auf Kochkunst trifft

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Rainer Schillings legt mit "Das Wesentliche" ein Werk vor, das sich bewusst gegen den Trend der schnellen Küche und der kulinarischen Oberflächlichkeit stellt. Gemeinsam...
Ein deutsches Kochbuch mit dem Titel How to Cook: Die große Kochschule" zeigt auf aufgeschlagenen Seiten Eierrezepte, Anleitungen und Schritt-für-Schritt-Fotos zum Kochen und Schälen von Eiern.

BuchTipp: How to Cook– das neue Standardwerk für Einsteiger

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Wer in der Küche endlich selbstbewusst den Kochlöffel schwingen möchte, braucht kein achtes Jamie-Oliver-Buch und keine hippen Instagram-Rezepte – sondern ein solides Fundament. Genau...

 

Zum 12. Mal hat die Fachjury Restaurants und Lokale für den Schweizer Publikumspreis „Best of Swiss Gastro“ nominiert. 211 Lokale gehören dazu, 66 stammen aus der Region Zürich.

Die erste Phase für die „Best of Swiss Gastro-Awards 2016“ ist abgeschlossen. Gegen 300 unterschiedlichste Betriebe haben sich für den Publikumspreis angemeldet. Jetzt hat die 30 köpfige Fachjury 211 Betriebe nominiert.

Ab 1. Juli bis 30. September 2015 kürt das Publikum ihre Favoriten in den acht Kategorien – mittels Bewertungskarten, die in den Lokalen aufliegen, oder Online über www.bestofswissgastro.ch. Die Anzahl der Bewertungen und die Note des Publikums sowie die Note der Fachjury ergeben die Gesamtnote für die Auszeichnungen und Platzierungen an den Gastroawards vom 2. November 2015. Die jeweils drei Bestplatzierten je Kategorie – die Gewinner „Best of Swiss Gastro 2016“ – erhalten zusätzlich zu ihrem Gütesiegel einen Pokal. Der Gesamtgewinner über alle Kategorien hinweg wird „Master Best of Swiss Gastro 2016“. Dies ist die höchste Auszeichnung des Publikumspreises.

Die 66 Nominierten aus der Region Zürich

Die 38 nominierten Betriebe aus der Stadt Zürich sind:

Alice Choo; Bar & Lounge 42 im Zürich Marriott Hotel; Benzin & Koffein Cafe Bar; Bistro Werdwies; Cafe Che; Chez Toni; Cupcake Affair Zürich; dean&david Zürich; Elle’n’Belle; FELFEL; Gärtnerei Stockerstrasse; George Bar & Grill; HITZBERGER Zürich Hauptbahnhof; Hotel Rivington & Sons; Italian Monkey; La Penisola; Lady Hamilton`s Rooftop Bar; Le Cèdre; Locanda Ristorante Ticinese; Löweneck – Restaurant & Bar; Maison Manesse; Marktküche; Martha’s Salad; Nelson Pub Zürich; NEO; Odeon Café, Bar & Restaurant; Old Crow, Restaurant-Boucherie AuGust; Restaurant Die Waid; Restaurant Louis‘; Restaurant New-Point; Restaurant Razzia; Restaurant Weisses Rössli; SBB Restaurant & Café Bar WestLink; Stubä; TIME….; Tre Fratelli; YEN’S.

Aus der Region Zürich sind folgende 28 Betriebe mit dabei:

More Bar; Brauhaus Winterthur; Brühnett Café; Edelpause; feinWERK im Thessoni classic; Gasthof Traube; Himmapan Lodge im Knies Kinderzoo; la esquina; Landgasthof Leuen; Linde Weiningen; L’UNICO Restaurant im Kameha Grand Zürich; MAORI Pacific Rim Cuisine; Nooch – asian kitchen; Restaurant Danieli; Restaurant First; Restaurant Pionier; Restaurant Villa Sunneschy; Restaurant Winzerhaus; Restaurant zum Löwen; Ristorante il Casale; riverside Thaigarden; SAHAR coffee curry culture; Seerestaurant L’O; Villa Loca; Wirtschaft zur Burg; YU NIJYO im Kameha Grand Zürich; ZAPOTE Salad & Burrito; Zürichsee Weinbistro im Gasthof zur Sonne.

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