Wein
Waadtländer Weinbauern freuen sich auf Super-Jahrgang 2018
Die Weinlese ist für die meisten Waadtländer Produzenten inzwischen beendet. Die Bilanz dieser Weinlese fällt dank der sehr guten Reifegrade, den hohen Erträgen und...
Wein
Portwein: Der Klassiker der Weinwelt
Ganz im Südwesten Europas reift ein Wein, der so in überhaupt kein Raster passen möchte: Der Portwein. Trotz seiner langen Geschichte vermag er auch...
Wein
La Gomera: Geheim-Tipp für Weinliebhaber
Spanische Weine sind weltweit eine feste Grösse auf Weinkarten. Kanarische Tropfen sind dabei jedoch seltener zu finden – dabei spielt der Weinanbau dort eine...
Wein
Muscat Wein: Vielfältig und geheimnisvoll
Vielen setzen „Muscat“ mit süssen Weinen aus Südfrankreich gleich. Oder ist ein Muscat doch eher der spritzige Schaumwein aus Italien? Bei näherem Anblick wird...
Wein
Amarone – der Wein für Geniesser
Nur wenige Weine sind in der Herstellung so aufwändig wie der Amarone. Dass sich dies lohnt, zeigt sich spätestens bei der Degustation. Hier treffen...
Life & Style
The Japanese Restaurant im Chedi: Beste Weinkarte der Schweiz
The Chedi Andermatt verführt und berührt mit seinem Anderssein und seiner gekonnten Verbindung aus alpinem Chic und asiatischem Ausdruck sowie mit kulinarischen Erlebnissen, die...
Branchen News
expovinaPRIMAVERA 2018: 2’000 Weine zum Entdecken
Am 21. März eröffnet die expovinaPRIMAVERA zum 14. Mal ihre Tore und verspricht Weinliebhabern abwechslungsreiche Wein-Inspirationen. Die lebendige Giessereihalle im PULS 5, im Zentrum...
Wein
Der Trend zu mehr Frische im Wein: Warum weniger mehr ist
Wein kann sich 6’000 Jahre dokumentierter Geschichte rühmen, und sein Ruf ist verwoben mit Traditionen und Mysterien. Massgebliche Veränderungen sind unwahrscheinlich. Und doch ist...