Die Single Barrel Spezialitäten von The Balvenie sind einzigartig – alle wurden von Malt Master David Stewart kreiert. Jede von ihnen ist geschmacklich einmalig und streng limitiert. In diesem Jahr launcht The Balvenie gleich drei Single Barrel Whiskys: The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years Old, The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Years Old und The Balvenie Single Barrel Traditional Oak 25 Years Old.
Bereits vor über 20 Jahren – im Jahre 1993 – veröffentlichte The Balvenie den ersten Single Barrel. Ein wegweisender Schritt, denn nie zuvor wurden Single Malts aus einem einzigen Fass einer einzigen Destillation einem breiteren Publikum zugänglich gemacht. Bis heute ist The Balvenie die einzige Destillerie, die kontinuierlich Einzelfass-Abfüllungen mit Altersangabe anbietet. „Noch vor zwanzig Jahren waren Single Cask-Abfüllungen selten und nur für sehr alte Whiskys vorgesehen. Mit unserer Range jüngerer Whiskys ermöglichen wir einer größeren Zahl von Whisky-Liebhabern den einzigartigen Single Cask-Genuss“, so David Stewart.
The Balvenie präsentiert exklusive Single Barrel-Range
Jede Flasche der The Balvenie Single Barrels wird individuell mit der Flaschen-Nummer beschriftet. Jede Single Barrel-Spezialität ist so besonders wie das Fass in dem sie lagerte. Denn jedes Fass – sogar desselben Typs und befüllt mit dem gleichem Destillat – kreiert über die Jahre einen einzigartigen Single Malt. Mit feinstem Gespür wählt David Stewart daher nur diejenigen Fässer aus, welche den außergewöhnlichen Charakter eines The Balvenie Single Barrel haben. Denn mit seiner 50-jährigen Karriere bei The Balvenie gilt David Stewart als der wohl erfahrenste Malt Master Schottlands und einer der renommiertesten Vertreter der Whisky-Welt. Das Ergebnis: Beispiellose Whisky-Spezialitäten, die ihresgleichen suchen. Jede Flasche ist eine wahre Rarität – die von Hand signierten Flaschenetiketten mit Abfüllungsdatum und Fassnummer machen dieses für den Whisky-Liebhaber sichtbar.
Einzigartige Scotch-Whisky-Raritäten
Passion und Liebe zum Detail machen jeden Tropfen der The Balvenie-Range so außergewöhnlich. Sie wurden allesamt von Malt Master David Stewart kreiert. Jede dieser Spezialitäten ist geschmacklich einmalig, dennoch sind alle sehr komplex, unglaublich weich und besitzen die für The Balvenie charakteristischen Honignoten.
The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years Old
Fasstyp: First Fill Ex-Bourbon: Die First Fill Ex-Bourbon-Fässer bringen von jeher die ganze Intensität der frisch aus Amerika importierten Fässer in den Whisky. Für diese Abfüllung wählte David Stewart nur die besten Fässer mit Vanille- und Eichencharakter aus. Das Ergebnis des nicht kältegefilterten Single Malt Whiskys überzeugt dabei durch seinen komplexen Charakter. Er wird geprägt von kräftiger Vanille und Eiche, die sich mit süßen Früchten und hintergründiger Würze mischen und langanhaltend süß abklingen. Pro Fass werden maximal 300 Flaschen dieser Spezialität abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 47,8 % vol.
The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Years Old
Fasstyp: Sherryfass aus europäischer Eiche. Für diese besondere Abfüllung wurden ausschließlich ehemalige Oloroso-Sherryfässer mit süßem Frucht- und Eichencharakter ausgewählt. Der dadurch einzigartige Charakter offenbart getrocknete Früchte und Nüsse und wird um ein leichtes Eichenaroma sowie dezente Gewürznoten ergänzt, die langanhaltend fruchtig ausklingen – eine Whisky-Rarität ohnegleichen. Pro Fass werden maximal 650 von Hand nummerierte Flaschen des nicht kältegefilterten Single Malts abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 47,8 % vol.
The Balvenie Single Barrel Traditional Oak 25 Years Old
Fasstyp: Amerikanisches Eichenfass (Refill). Der älteste Single Malt der Serie, The Balvenie Single Barrel Traditional Oak 25 Years Old ist ein rares Glanzstück – nicht nur Dank seiner 25-jährigen Reife, sondern auch durch den Rückgriff auf amerikanische Eichenfässer, welche bereits der Lagerung von schottischem Whisky dienten. Die ganz eigene Würze dieser Fässer fließt sehr subtil, aber anhaltend in diesen Single Malt Whisky ein. Von intensiver Honigsüße geprägt, ist er ausgesprochen vollmundig und komplex. Der Nachklang dieses nicht kältefiltrierten Whiskys ist voll und zeigt Noten von Honig und Würze. Pro Fass werden max. 300 Flaschen dieser Spezialität abgefüllt. Der Alkoholgehalt liegt bei 47,8 % vol.
The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years Old, The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Years Old und der The Balvenie Single Barrel Traditional Oak 25 Years OId unterscheiden sich in Reifezeit, Fasseigenschaften und Geschmacksnoten. Eines jedoch haben sie gemeinsam: Passion und Liebe zum Detail machen jeden Tropfen so außergewöhnlich.
David Stewart zeigt mit den Single Barrel-Abfüllungen eindrucksvoll, wie durch moderne Handwerkskunst bei The Balvenie geschmacklich einmalige Single Malt Whiskys mit dem ganz speziellen „Straight-from-the-cask“-Erlebnis entstehen.
The Balvenie Single Barrels sind ab sofort in der 0,7l Flasche erhältlich.
Produktinformationen und Tasting Notes
The Balvenie Single Barrel First Fill 12 Years Old
Farbe: Tiefgold; Duft: Ein reichhaltiges Bouquet süßer Eiche und Gewürzen; Geschmack: Voller, komplexer Charakter, geprägt von kräftigen Vanille- und Eichennoten; feine Honigsüße mischt sich mit süßen Früchten und subtiler Würze; Nachklang: Lang-anhaltend süß
The Balvenie Single Barrel Sherry Cask 15 Years Old
Farbe: Rötlicher Bernstein; Duft: Angenehmes Aroma von Vanille und Honigsüße, mit Spuren von Heide und einer trockenen Eichennote; Geschmack: Gleichbleibend voller Charakter; Getrocknete Früchte mischen sich mit nussigen Akzenten und leichten Eichen- und Würznoten; Nachklang: Lang-anhaltend mit Sherry-Noten
The Balvenie Single Barrel Traditional Oak 25 Years Old
Farbe: Gold; Duft: Reichhaltige Eichen- und Gewürzaromen; Geschmack: Tiefer, voller Charakter mit warmen Honigaromen gepaart mit Nuancen von feiner Würze und seidigen Vanille-Eichennoten; Nachklang: Voll, honigsüß und würzig
Quelle: Campari Deutschland
